Herzlich Willkommen in unserer AUSZEIT –

Diese Gerichte haben wir heute für Sie zubereitet

Vorspeisen oder unsere großen Salate

Fruchtige Tomatensuppe mit Mascarpone und Basilikum

€ 5,80

Kleiner gemischter Beilagensalat mit Balsamicomarinade

€ 5,80

Sommersalat mit Beeren, Nektarine, gebratenen Pilzen

mit Honigdressing mariniert

€ 13,80

Gebratene Riesengarnelen und Krebsfleisch in Kräuterbutter auf Salaten der Saison

€ 14,80

Rosa gebratener Rehrücken aus heimischem Revier

 kalt aufgeschnitten auf Pilz-Kräutersalat

€ 14,80

Rindercarpaccio mit Rucola, gerösteten Pinienkernen und Parmesan

€ 12,50

Vitello tonnato – dünne Scheiben geschmortes Kalbfleisch

an einer feinen Thunfisch-Olivenölcreme mit Kapern

€ 13,80

Hauptgänge

Sommerliche Spaghetti mit Kräuter-Olivenöl, Salat, Walnüssen und Parmesan

€ 12,80

Mediterrane Lasagne aus frischem Marktgemüse

€ 12,50

Bolognese aus heimischem Rehfleisch mit Parmesan auf Fusilli

€ 14,80

Gebratenes Lachsfilet auf Pak choi mit „Blauer Schwede“ Kartoffeln

€ 16,80

Scampi „Diavolo“ – in einer frech-feurig gewürzten Tomatensoße auf Bulgurgemüse

€ 16,80

Schnitzel „Wiener Art“ vom  Schwäbisch-hällischem Landschwein mit Pommes frites und kleinem Salat

€ 14,80

Cordon bleu von der gesurten Landschweinlende mit Zwiebel-Speck-Frischkäsefüllung auf lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat

€ 15,80

Kalbsbraten mit Salbei-Weißweinrahmsoße mit Kartoffelgratin und Karottengemüse

€ 16,80

Spare rib vom Riegseer Bioochsen mit hausgemachter BBQ Soße mariniert und

23 Stunden Niedertemperatur gegart mit Tomaten-Kräuterbaguette und Salat

                                    € 19,50(Menüaufpreis € 2,50)

Steak von der Riegseer Bioweideochsenhüfte auf Zwiebelsoße mit Kartoffelgratin

                                    € 25,50(Menüaufpreis € 4,50)

Süßer Abschluss

Zartherbes Mousse au chocolat

€ 5,50

New York cheesecake im Glas

€ 5,50

Prosecco-Hollersüppchen mit Joghurt, frischen Erdbeeren und einer Kugel Vanilleeis

€ 6,50