Herzlich Willkommen in unserer AUSZEIT –
Diese Gerichte haben wir heute für Sie zubereitet
Vorspeisen oder unsere großen Salate
Fruchtige Tomatensuppe mit Mascarpone und Basilikum
€ 5,80
Spargelcremesuppe mit Croutons
€ 6,20
Kleiner gemischter Beilagensalat mit Balsamicomarinade
€ 5,80
Bunte Blattsalate mit gebackenen vegetarischen Frühlingsrollen (hausgemacht) und asiatischem Dip
€ 12,80
Gebratene Riesengarnelen und Krebsfleisch in Kräuterbutter auf Salaten der Saison
€ 14,80
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rote Beete-Carpaccio und Auberginenkaviar
€ 13,80
Vitello tonnato – dünne Scheiben geschmortes Kalbfleisch
an einer feinen Thunfisch-Olivenölcreme mit Kapern
€ 13,80
Hauptgänge
Spaghetti „Gärtnerinnen Art“ mit viel frischem Gemüse und Parmesan
€ 14,80
Rehpflanzerl an sommerlichem Kartoffelsalat
€ 14,50
Tagliatelle „Presidente“ – gebratene Scheiben vom Rinderfilet in einer pikanten Pfeffersoße mit Paprikawürfeln, Lauchzwiebeln und Parmesan auf Bandnudeln
€ 14,80
Rotbarbenfilet im Apfel-Selleriefond auf Bleuer Schwede mit Erdbeer-Apfel
€ 16,80
Frische Staffelseerenke in der Folie mit Gemüsestreifen gegart, dazu Salzkartoffel und ein kleiner Salat
€ 16,80
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwäbisch-hällischem Landschwein mit Pommes frites und kleinem Salat
€ 15,80
Flugentenbrustfilet rosa gebraten auf Portwein-Balsamico-Zwiebeln
mit Brokkoliröschen und Rösti
€ 17,80
Maishähnchenbrustfilet auf einem Spargelragout mit Frühlingslauch und Kirschtomaten an Tagliatelle
€ 16,50
Duett vom heimischen Reh (Rücken und Ragout) mit Brezenauflauf, Preiselbeergelee und Romanescoröschen
€ 22,80 (Menüaufpreis € 4,50)
Süßer Abschluss
Dreier Kuchelei mit Passionsfruchtsorbet und Hollergel
€ 5,80
Frische Hollerkücherl mit Vanilleeis
€ 6,80
Unser Menüangebot:
Wählen Sie aus unserer Speisenkarte Ihr Wunschmenü.
Bitte sagen Sie bei der Bestellung, dass Sie die Gerichte als Menü genießen möchten und wir passen dann die Portionen an.
Preis pro Menü € 33,50.
Allergie?? Sollten Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit haben, bereiten wir Ihnen Ihr Essen wenn möglich gerne dementsprechend zu. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal und fragen Sie nach unserer extra Allergenekarte.
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